खाद्य व्यवसाय लाभ कैलकुलेटर

खाना, किराया और मजदूरी जोड़कर प्रति प्लेट असली लाभ निकालें।

अपनी संख्याएँ लिखें

दाम

उदाहरण: 150

प्लेट

उदाहरण: 1000

प्रति प्लेट लागत

उदाहरण: 60

मासिक स्थिर खर्च

उदाहरण: 20000

श्रम लागत

उदाहरण: 15000

नतीजा

मुद्रा

हिसाब आपके फ़ोन में ही होता है; कहीं भेजा नहीं जाता।

सूत्र

১. revenue = price × plates ২. foodCost = costPerPlate × plates ৩. profit = revenue − foodCost − fixedMonthly − laborCost ৪. margin = profit ÷ revenue × ১০০

हिसाब कैसे होता है

आय प्रति प्लेट कीमत गुणा बिकी प्लेटें है, और खाने की लागत प्रति प्लेट लागत गुणा वही संख्या।

लाभ खाने की लागत तथा मासिक स्थिर खर्च व श्रम दोनों घटाता है, जो प्लेटों से नहीं बदलते।

मार्जिन दिखाता है ट्रक जितना बेचता है उतने में स्थिर खर्च ढकता है या नहीं।

आम ग़लतियाँ

केवल खाने के मार्जिन से दिन आँकना और यह भूलना कि स्थिर खर्च बिके या न बिके देना ही है।
ना-बिके खाने का अपव्यय भूलना, जो असली प्रति-प्लेट लागत बढ़ाता है।

कब इस्तेमाल करें

दिए बिक्री मात्रा पर फ़ूड ट्रक लाभ छोड़ता है या नहीं, देखने के लिए इसका उपयोग करें।
यह पूरी कारोबारी योजना नहीं है; एक अवधि की डाली लागतें उपयोग करता है।

हल किया उदाहरण

१५० पर १००० प्लेट, खाना ६०, स्थिर २०००० और मजदूरी १५००० पर राजस्व १५००००, लाभ ५५००० और मार्जिन ३६.६७% होता है।

ब्रेक-ईवन पर कमाई ৳1,50,000.00

खाने की लागत 60,000.00

मुनाफ़ा ৳55,000.00

प्रति इकाई मुनाफ़ा 36.67

आम सवाल

स्थिर लागत क्यों जोड़ें?

किराया और बिल बिक्री हो या न हो देना पड़ता है, इसलिए वे राजस्व से घटने चाहिए।

खाने की सुरक्षित हिस्सेदारी कितनी?

कई रसोई प्लेट कीमत के करीब एक-तिहाई पर खाना लागत रखती हैं।

अंतिम अपडेट: 2026-10-04