খাদ্য ব্যবসার লাভের হিসাব

খাদ্য, ভাড়া ও শ্রম ধরে প্রতি প্লেটে আসল লাভ বের করুন।

সূত্র

হিসাবটা কীভাবে হয়

আয় হলো প্রতি প্লেটের দাম গুণ বিক্রি হওয়া প্লেট, আর খাবারের খরচ হলো প্রতি প্লেটের খরচ গুণ একই সংখ্যা।

লাভ খাবারের খরচ ও মাসিক স্থির খরচ এবং শ্রম দুটোই বাদ দেয়, যা প্লেটের সঙ্গে বদলায় না।

মার্জিন দেখায় ট্রাক যে পরিমাণ বিক্রি করে তাতে স্থির খরচ ঢাকে কি না।

যে ভুলগুলো হয়

• কেবল খাবারের মার্জিন দেখে দিন বিচার করা আর স্থির খরচ বিক্রি হোক বা না হোক দিতে হয় তা ভুলে যাওয়া।
• না-বিক্রি খাবারের অপচয় ভুলে যাওয়া, যা প্রকৃত প্রতি-প্লেট খরচ বাড়ায়।

কখন ব্যবহার করবেন

• নির্দিষ্ট বিক্রি পরিমাণে ফুড ট্রাক লাভ রাখে কি না দেখতে এটি ব্যবহার করুন।
• এটি পূর্ণ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা নয়; একটি সময়ের দেওয়া খরচ ব্যবহার করে।

হাতে-করা উদাহরণ

১৫০ টাকায় ১০০০ প্লেট, খাদ্য ৬০, স্থায়ী ২০,০০০ ও শ্রম ১৫,০০০ টাকায় আয় ১,৫০,০০০, লাভ ৫৫,০০০ এবং মার্জিন ৩৬.৬৭%।

সাধারণ প্রশ্ন

সম্পর্কিত টুল

• ইনভয়েস মোট

  ছাড় ও ট্যাক্স ধরে চালানের মোট — ট্যাক্স আসল দামের উপর, ছাড়ের পরে।

• হোম অফিস খরচ ক্যালকুলেটর

  ঘরে কাজের জায়গার অংশ অনুযায়ী বিলের কতটা খরচে ধরা যায়।

• কমিশনের হিসাব

  বিক্রিমূল্য ও হার থেকে কমিশন বের করে এবং কমিশন ও অন্যান্য কেটে নেওয়ার পর নিট পাওনা দেখায়।

• দৈনিক আয়-ব্যয় ক্যালকুলেটর (বাংলাদেশ)

  দিনের পণ্য খরচ, ডেলিভারি ও অন্যান্য ব্যয় যোগ করে তা মোট বিক্রয় থেকে বিয়োগ করে দিনশেষে অবশিষ্ট নিট দেখায়।

• পরিবেশকের মার্জিন ক্যালকুলেটর (বাংলাদেশ)

  পরিবেশক দাম ও ডিলার দাম তুলনা করে প্রতি ইউনিটের মার্জিন এবং পরিবহন খরচের পর মার্জিন শতাংশ দেখায়।

• অনলাইন বিক্রির লাভ ক্যালকুলেটর (বাংলাদেশ)

  একটি অনলাইন অর্ডারে বিক্রয়মূল্য থেকে পণ্য খরচ, ডেলিভারি, ক্যাশ-অন-ডেলিভারি চার্জ ও প্যাকেজিং বাদ দিয়ে আসল লাভ দেখায়।

• কখন মাল কিনব হিসাব

  দৈনিক বিক্রি, সরবরাহকারীর লিড টাইম ও সেফটি স্টক মিলিয়ে কোন মজুদে নতুন করে মাল কিনতে হবে তা বের করে।

• মার্কআপ বনাম মার্জিন ক্যালকুলেটর

  একই বিক্রয়ের মার্কআপ শতাংশ ও মার্জিন শতাংশ দেখায়, যাতে বোঝা যায় একই দামে দুটি ভিন্ন শতাংশ কেন হয়।

সর্বশেষ হালনাগাদ: 2026-10-04