ریستوران فوڈ کاسٹ کیلکولیٹر
فروخت قیمت کے فیصد کے طور پر کھانے کی لاگت دکھاتا ہے اور آپ کی مقرر کردہ ہدف حد سے موازنہ کرتا ہے۔
حالیہ
فارمولا
حساب کیسے ہوتا ہے
کیلکولیٹر کھانے کی لاگت کو فروخت قیمت پر تقسیم کر کے سو سے ضرب دے کر فوڈ کاسٹ فیصد نکالتا ہے۔
پھر وہ ہدف فیصد تفریق کر کے فرق پاتا ہے، جہاں مثبت فرق مطلب ڈش ہدف سے اوپر ہے۔
کھانے کی لاگت ۹۰ اور فروخت قیمت ۳۰۰ پر ۳۰ فیصد ہوتا ہے، جو ۳۰ فیصد ہدف پر بالکل درست ہے۔
عام غلطیاں
- تیل، گیس اور گارنش کو لاگت میں شامل نہ کرنے سے فیصد کم دکھتا ہے اور نقصان والی ڈش چھپ جاتی ہے۔
- ہدف حد کے بغیر فیصد کا موازنہ بے معنی ہے، کیونکہ ہر ریستوران اپنی قابل قبول حد خود مقرر کرتا ہے۔
کب استعمال کریں
- ہر ڈش آپ کی مقرر کردہ فوڈ کاسٹ حد کے اندر ہے یا نہیں یہ جانچنے کے لیے اسے استعمال کریں۔
- نقصان شروع ہونے سے پہلے کس ریسیپی کی قیمت بدلنی ہے یہ طے کرنے کے لیے اسے استعمال کریں۔
حل شدہ مثال
جس ڈش کو بنانے میں ۹۰ روپے لگتے ہیں اور جو ۳۰۰ میں بکتی ہے، اس کا فوڈ کاسٹ فیصد ۳۰ ہے، جو ۳۰ فیصد ہدف سے میل کھاتا ہے اور فرق صفر ہے۔
عام سوالات
کون سا فوڈ کاسٹ فیصد صحت بخش سمجھا جاتا ہے؟
زیادہ تر ریستوران فروخت قیمت کا ۲۸ سے ۳۵ فیصد فوڈ کاسٹ رکھتے ہیں، مگر صحیح عدد آپ کے مینو اور کرائے پر منحصر ہے۔
متعلقہ ٹول
-
انوائس کل
رعایت اور ٹیکس کے بعد بل کا کل — ٹیکس رعایت کے بعد کی رقم پر۔
-
ہوم آفس کٹوتی کیلکولیٹر
گھر میں کام کی جگہ کے حساب سے بل کا کتنا حصہ خرچ میں گنا جائے۔
-
کمیشن کیلکولیٹر
فروخت کی قیمت اور شرح سے کمیشن نکالتا ہے اور کمیشن اور دیگر کٹوتی کے بعد خالص واجب الادا رقم دکھاتا ہے۔
-
روزانہ فروخت توازن کیلکولیٹر (بنگلہ دیش)
دن کی مال لاگت، ڈیلیوری اور دیگر اخراجات جوڑ کر کل فروخت سے نکال کر دن کے آخر میں بچا خالص ٹکا دکھاتا ہے۔
-
ڈسٹری بیوٹر مارجن کیلکولیٹر (بنگلہ دیش)
ڈسٹری بیوٹر قیمت کا ڈیلر قیمت سے موازنہ کر کے فی یونٹ مارجن اور ٹرانسپورٹ لاگت کے بعد مارجن فیصد دکھاتا ہے۔
-
آن لائن فروخت منافع کیلکولیٹر (بنگلہ دیش)
ایک آن لائن آرڈر کی فروخت قیمت سے مصنوعات کی لاگت، ڈیلیوری، کیش آن ڈیلیوری چارج اور پیکنگ نکال کر اصل منافع دکھاتا ہے۔
-
انوینٹری ری آرڈر کیلکولیٹر
روزانہ فروخت، سپلائر کا لیڈ ٹائم اور حفاظتی اسٹاک ملا کر وہ اسٹاک لیول نکالتا ہے جس پر نئی خریداری شروع کرنی چاہیے۔
-
مارک اپ بمقابلہ مارجن کیلکولیٹر
ایک ہی فروخت کا مارک اپ فیصد اور مارجن فیصد دکھاتا ہے، تاکہ سمجھ آئے کہ ایک قیمت پر دو مختلف فیصد کیوں ہوتے ہیں۔